Recetas tradicionales

Fudge de crema

Fudge de crema

Forre un molde para pan de 5 por 9 pulgadas con papel de aluminio y luego cúbralo con aceite en aerosol. Coloque las chispas de chocolate y la crema de malvaviscos en un tazón grande.

En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Lleve a ebullición y continúe hirviendo durante 4 minutos, revolviendo constantemente.

Agregue la mezcla a las chispas de chocolate y la crema de malvaviscos y revuelva hasta que quede suave. Agrega la vainilla. Reserve 1 taza, luego revuelva la ralladura y unas gotas de colorante para alimentos en el resto del dulce de azúcar.

Vierta la mitad del dulce de naranja en la sartén preparada, alisándolo uniformemente. Congélalo por 5 minutos. Coloque una capa uniforme sobre el dulce de azúcar blanco reservado y vuelva a colocar la sartén en el congelador durante 5 minutos. Agregue el dulce de azúcar restante y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas.

Usa el papel de aluminio para levantar el dulce de azúcar de la sartén y colocarlo en una superficie de corte. Con un cuchillo afilado, córtelo en cuadrados de 1 pulgada. Manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir.


Paso 1

Cubra una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


Paso 1

Cubra una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


Paso 1

Cubra una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


Paso 1

Cubra una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


Paso 1

Forre una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cúbrala con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


Paso 1

Cubra una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


Paso 1

Forre una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cúbrala con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


Paso 1

Cubra una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


Paso 1

Forre una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cúbrala con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.


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Cubra una sartén de 9x13 "con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol. Ponga a un lado.

En una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir, cocine y revuelva durante 4 min. Retire del corazón, agregue las chispas y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

Retire 1 taza y reserve. Agregue extractos de colorante para alimentos a la mezcla restante y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una sartén. Vierta la mezcla de malvaviscos por encima, corte la mezcla con un cuchillo para girar. Cubra y refrigere hasta que cuaje.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.