Recetas tradicionales

Presentamos las Doce Bebidas de Navidad, ¡y un Feliz Año Nuevo!

Presentamos las Doce Bebidas de Navidad, ¡y un Feliz Año Nuevo!

La cuenta regresiva está en marcha para Navidad y una víspera de Año Nuevo. Si está trabajando en una lista de compras para las próximas semanas de fiestas y cenas, aquí hay un giro en la cuenta regresiva de Navidad que proporcionará mucha variación en el viejo ponche de huevo con picos. Hemos reunido los mejores licores navideños nuevos, algunos vinos maravillosos y un par de clásicos europeos. Saludos por su feliz Navidad y el más feliz año nuevo.

La cuenta regresiva está en marcha para Navidad y una víspera de Año Nuevo espectacular. Saludos por su feliz Navidad y el más feliz año nuevo.

Foto cortesía de House of Mandela
Vinos de House of Mandela: oportunos y sostenibles

Incluso antes del triste fallecimiento de Nelson Mandela, el lanzamiento de la bodega homónima de los miembros de su familia en los Estados Unidos en febrero de 2013 llamó la atención. De todos los innumerables vinos que provienen de la soleada Sudáfrica, la etiqueta Mandela obtiene un respeto incomparable por sus políticas de comercio justo y su producción respetuosa con el medio ambiente. Con la memoria de Nelson Mandela brillando en los corazones de todos en este momento, no podría elegir un mejor regalo para el anfitrión que un vino Mandela, ya sea la colección Thembu de nivel de entrada o la Royal Reserve premium.

Foto cortesía de Bärenjäger
Bärenjäger Honey & Pear - Pastel de frutas bebible, solo que mejor

El bärenjäger y el pastel de frutas comparten muchas características (afrutado, dulce como la miel, europeo), pero es probable que solo uno se use como pisapapeles después de las vacaciones. La botella de delicioso licor dorado con la linda mascota del oso no durará tanto. Hay innumerables recetas de cócteles que utilizan Bärenjäger, pero, sinceramente, no es necesario que te pongas elegante con la nueva expresión Honey & Pear. Verter sobre hielo y saborear como aperitivo dulce.

Foto cortesía de Grand Marnier
Grand Marnier Raspberry Peach: el coñac que también es una cesta de frutas

Puede parecer más un sorbo de verano, pero House of Marnier Lapostolle lanzó esta edición limitada de melocotón frambuesa en septiembre. Y si Santa lo desea, preferimos una botella ($ 39,99) a una verdadera canasta de frutas de la temporada. Es un licor sofisticado para después de la cena que sabe a una mañana de verano y se puede usar en muchos cócteles diferentes, como el Holiday Punch que se ve arriba.

Foto cortesía de Knob Creek
Smoked Maple Knob Creek: "whisky reconfortante" del corazón

El arce es el complemento perfecto para el sabor a caramelo de roble del bourbon, el whisky designado como patria de Estados Unidos, y nos encanta que Knob Creek, uno de los mejores destiladores de bourbon de Kentucky, haya lanzado uno con la debida credibilidad en Kentucky. (Para los espíritus intelectuales que se preguntan cómo funcionan las reglas: agregar arce después de la maduración permite que este licor aún califique como un bourbon). Rico y digno de postre, es perfecto para las noches frías junto al fuego.

Glühwein clásico: en inglés simple, eso significa "caliente".

Los estudiantes, mixólogos y cantantes de villancicos de Dickens preparan estas cosas con alegría durante la temporada navideña. Aquí tienes una receta clásica de vino caliente con especias de Wallsé, un restaurante de alta cocina de Nueva York. (Si el varietal austriaco Zweigelt es demasiado difícil de encontrar, sustitúyalo por su rojo favorito).

Ingredientes:

  • 1 botella de vino Zweigelt
  • 1 naranja (cortada por la mitad con cáscara)
  • 1 vaina de vainilla entera
  • ralladura de 1 lima
  • chorrito de vino de Oporto
  • canela en rama
  • especias, 1 cucharadita de cada una: bayas de enebro, todas las especias, anís estrellado, granos de pimienta rosa

Direcciones:

Coloque todos los ingredientes en una olla grande y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Antes de servir, agregue miel hasta alcanzar la dulzura deseada (aproximadamente 5 cucharadas para una olla entera).

Vino blanco caliente - ¡Finalmente, un toddy para los bebedores de vino blanco!

Al igual que la sangría blanca es la prima más ligera y mucho menos común de la sangría roja, el vino blanco caliente con especias es la alternativa lógica a una taza intensamente aromática de tinto caliente. Lo único es que es casi imposible de encontrar, pero con esta receta de la mixóloga Jane Elkins, ahora puedes hacer una versión deliciosa en casa.

Resplandor real

Ingredientes:

  • 6 gotas de extracto de vainilla bourbon
  • .5 onzas de jarabe de canela
  • .75 onzas de licor de granada PAMA
  • 2 onzas de Riesling seco
  • 1 onza de agua
  • 1 vaina de anís estrellado y ralladura de naranja descartada

Reflexiona a fuego lento.

Foto cortesía de CADE Estate
CADE Estate Cabernet Sauvignon - La cena roja

No se puede hablar de política o religión en una compañía educada, pero ciertamente se puede discutir sobre el vino toda la noche. Presente a sus invitados esta excelente y elegante etiqueta Howell Mountain Cabernet de CADE (una etiqueta nueva y muy aclamada del grupo PlumpJack) e inicie un debate saludable sobre el Viejo Mundo contra el Nuevo, o quizás, la Montaña contra el Valle.

Foto cortesía de Archery Summit
Tiro con arco Summit Pinot Gris - La cena blanca

Esta cosecha inaugural del productor de vino Willamette Valley elegido por los críticos es otra victoria para Oregon… y una victoria para los bebedores de vino blanco. Cuesta menos de $ 22 la botella, proviene de una bodega ya conocida por su excelente Pinot Noir y atraerá a las personas que desean algo nuevo, pero aún familiar. Este vino de tiro con arco es vivo, afrutado, limpio y combina excelentemente con aves navideñas de cualquier tipo.

Foto cortesía de Fonseca
Puerto de Fonseca, Bin 27 - Muy, muy británico

Tan tradicional, tan apropiado y tan dulce que lo sentirás en tus muelas. Debes tener una botella de oporto a la mano en las vacaciones, aunque solo sea para apaciguar a las barbas blancas del árbol genealógico. Y la cosecha 2011 recién lanzada fue un muy buen año, tanto que los expertos predicen que se agotará rápidamente. Si no es un experto, recurra al Bin 27 de una de las grandes familias antiguas, y está disponible en una "media botella" (375 ml).

Cruzan Velvet Cinn - El sustituto del ponche de huevo

La posición del ponche de huevo puede estar en peligro, y todo es gracias a la horchata, una bebida que existe desde hace más de mil años. Recientemente, los creadores de productos de un par de compañías de licores, incluida Cruzan, tuvieron la idea de lanzar una categoría de “ron horchata”. La popular agua fresca latinoamericana (elaborada de diversas formas a partir de leche, nueces, semillas, vainilla, canela y otros ingredientes según el país) se mezcla con ron y se embotella como licor listo para beber. Dejando de lado el nombre tonto, esta nueva entrada de Cruzan es sorprendentemente deliciosa y bastante más ligera que el ponche de huevo.

Foto cortesía de CIROC
Vela romana CIROC - Nochevieja en la playa

Todos tienen "That One Friend", mientras que todos los demás se están congelando y resbalando en charcos de nieve, "That One" publica selfies desde su condominio en la playa de Hawai. Esta es la bebida con la que brindarán en Año Nuevo, mientras te estremeces a través del espectáculo de fuegos artificiales local. (Y si usted eres ese amigo, felicidades. Todos están celosos de ti y quieren una invitación a tu condominio).

Vela Romana

Ingredientes:

  • 1 onza CÎROC Red Berry
  • .5 onzas de jarabe simple
  • .5 onzas de jugo de limón
  • 2 onzas de vino rosado espumoso
  • 1 fresa Machacar la fruta con almíbar simple.

Direcciones:

Agrega los ingredientes restantes. Agite, cuele y sirva en una flauta, cubierto con 2 onzas de vino rosado espumoso. Adorne con una rodaja de fresa.

Foto cortesía de PAMA
PAMA - Que tu 2014 sea fortuito

Los chinos consideraban la granada un símbolo de fertilidad; en la cultura judía, es propicio para un año nuevo fructífero, y en su país natal de la antigua Persia (ahora Irán), los guerreros que comían granadas se volvieron invencibles. Además, el color de PAMA, el nuevo licor de granada de Heaven Hill Distilleries, es un hermoso rojo que es casi exactamente el color de… ¡poinsettias! En general, es una bebida sabrosa, festiva y, con suerte, que trae suerte, para completar esta lista y marcar el comienzo de un feliz Año Nuevo.


21 mejores bebidas de Nochevieja que elevarán tu noche

Estos cócteles y cócteles sin alcohol son deliciosos y elegante.

Nochevieja es prácticamente sinónimo de champán. Durante toda la temporada, ves imágenes de personas haciendo estallar botellas, tintineando vasos y haciendo brindis. Pero el hecho de que las cosas brillantes sean la estrella del espectáculo el 31 de diciembre no significa que no puedas disfrutar de otros tipos de bebidas en las vacaciones. De hecho, lo recomendamos de todo corazón. Además de permitirle poner a prueba sus habilidades de barman, servir un menú creativo de cócteles y cócteles sin alcohol para la víspera de Año Nuevo también sorprenderá a todos los que vean caer la pelota. Sin mencionar que es posible que encuentre una nueva bebida de invierno favorita que desee mezclar durante toda la temporada.

Más adelante, hemos encontrado las mejores bebidas de Nochevieja para servir este año. Estos cócteles y bebidas sin alcohol destacan los mejores sabores de la temporada, como granada, cereza, jengibre, chocolate y más. Y debido a que es la víspera de Año Nuevo, muchos de ellos incluyen vino espumoso y mdash, lo que significa que aún obtendrá su dosis de champán. No importa lo que esté haciendo este 31 de diciembre y mdash, ya sea que esté viendo una película de Año Nuevo, planificando sus resoluciones para 2021 o organizando una fiesta de Nochevieja en cuarentena con miembros de su hogar inmediato y mdash, querrá tomar una de estas elegantes bebidas. a mano.


21 mejores bebidas de Nochevieja que elevarán tu noche

Estos cócteles y cócteles sin alcohol son deliciosos y elegante.

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Más adelante, hemos encontrado las mejores bebidas de Nochevieja para servir este año. Estos cócteles y bebidas sin alcohol destacan los mejores sabores de la temporada, como granada, cereza, jengibre, chocolate y más. Y debido a que es la víspera de Año Nuevo, muchos de ellos incluyen vino espumoso y mdash, lo que significa que aún obtendrá su dosis de champán. No importa lo que esté haciendo este 31 de diciembre y mdash, ya sea que esté viendo una película de Año Nuevo, planificando sus resoluciones para 2021 o organizando una fiesta de Nochevieja en cuarentena con miembros de su hogar inmediato y mdash, querrá tomar una de estas elegantes bebidas. a la mano.


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